Carnes a la parrilla
Cortes seleccionados, brasa controlada y el punto exacto en cada servicio.
4.4 · +300 reseñas en Google
Oviedo · Asturias
La Cocina
de Manuel
Cocina tradicional en Oviedo con producto de temporada y una bodega excepcional de más de 100 referencias.
4.4 / 5
Valoración media
+300
Clientes satisfechos
+100
Referencias de vino
Tradición
Cocina asturiana
Nuestra historia
Tradición, producto y pasión por la cocina.
En el corazón de Oviedo, La Cocina de Manuel nace de una idea sencilla: rendir homenaje a la cocina tradicional española con el mejor producto de temporada y una bodega cuidada al detalle.
Cada plato cuenta una historia. La de un mercado cercano, la de un viñedo centenario, la de unas manos que llevan décadas haciendo de la cocina un oficio honesto.
Producto localCocina de mercadoBodega seleccionadaSalones privados
La carta
Nuestras especialidades
Una selección de los platos que nos definen, elaborados con producto de temporada y el mimo de la cocina tradicional.
Bacalao
Pieza noble preparada al estilo tradicional, jugoso y lleno de sabor.
Callos caseros
Receta de siempre, cocción lenta y sabor profundo. Un clásico imprescindible.
Cecina con queso de cabra
Equilibrio perfecto entre la curación de la cecina y la cremosidad del queso.
Micuit casero
Foie elaborado en casa, untuoso y delicado, acompañado con su mermelada.
Cachopo asturiano
Crujiente por fuera, fundente por dentro. Tradición asturiana en estado puro.
El espacio
Dos plantas, una misma esencia
Cada planta tiene su propio carácter. Descubre el ambiente perfecto para tu visita.
01 · Reservados para grupos y celebraciones
Primera planta
Suelo de damero blanco y negro, paredes en rojo intenso y una bodega vista que envuelve la sala. La primera planta es nuestro rincón más íntimo: amplio, luminoso y pensado para comidas familiares, celebraciones y encuentros que merecen su propio espacio. Un ambiente cálido donde cada brindis suena distinto.
02 · El comedor principal del día a día
Segunda planta
Vigas de madera, techos artesanales pintados a mano y una luz cálida que invita a quedarse. La segunda planta es el corazón del restaurante: el comedor donde se vive el servicio diario entre conversaciones, copas de vino y platos que llegan a tiempo. Tradición, detalle y oficio en cada mesa.
La barra
El ritual del aperitivo
Suelo de damero, madera noble y una barra hecha para conversar. Empieza la velada como manda la tradición: un buen vermut, una caña fría y unas tapas que recuerdan a las de siempre.
Vermut casero
Selección de vermuts y aperitivos
Vinos por copas
Recomendaciones diarias
Nuestra bodega
Más de 100 referencias cuidadosamente seleccionadas.
De los grandes nombres de Rioja y Ribera a pequeñas joyas de productores artesanos. Una carta viva pensada para acompañar cada plato y descubrir vinos únicos en cada visita.
+100
Referencias
20+
D.O. españolas
Maridajes
Recomendados
Horarios
Te esperamos
cuando quieras visitarnos
Cerrado en este momento
Horario semanal
- LunesCerrado
- Martes13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:30
- Miércoles13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:30
- Jueves13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:30
- Viernes13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:30
- Sábado13:00 – 16:30 · 20:00 – 23:30
- Domingo13:00 – 16:30
Reseñas
Lo que dicen nuestros clientes
4.4 · +300 reseñas en Google
"Una auténtica joya en Oviedo. Todo lo que probamos estaba espectacular, especialmente el pulpo y el brownie casero. Se nota la calidad del producto. Sin duda volveremos."
M
María G.
Cliente verificado
"Restaurante muy cuidado con una cocina excelente. Destaco especialmente la carne y la carta de vinos, muy amplia. El trato fue cercano y profesional."
J
Javier R.
Cliente verificado
"Nos sorprendió muchísimo. La comida es sabrosa y bien elaborada, y el ambiente es muy agradable. El personal fue muy atento en todo momento."
L
Laura P.
Cliente verificado
"Una experiencia de 10. El chef incluso salió a servir algunos platos, lo cual se agradece mucho. El cachopo y la tarta de queso estaban increíbles."
C
Carlos M.
Cliente verificado
"Excelente opción tanto para carne como para platos más ligeros. Todo muy bien presentado y con mucho sabor. Muy recomendable si estás en Oviedo."
A
Ana V.
Cliente verificado
"Producto de mucha calidad y cocina tradicional muy bien ejecutada. El servicio fue amable y cercano. Se nota que cuidan los detalles."
P
Pedro L.
Cliente verificado
"Ambiente acogedor, comida deliciosa y una bodega impresionante. Perfecto para una comida tranquila o una cena especial."
E
Elena S.
Cliente verificado
"Descubrimiento increíble. Todo estaba buenísimo y el trato fue excelente. Se nota pasión por la cocina. Repetiremos seguro."
D
Diego T.
Cliente verificado
C. de Pío XII, 13 · Oviedo
Te esperamos en el corazón de Oviedo
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Dirección
C. de Pío XII, 13
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Web
restaurantelacocinademanuel.com